Kavakldere Ctes d’Avanos Chardonnay

• Marka: Kavakldere
• Blge: Kapadokya
• Tr: Beyaz Sek arap
• Rekolte: 2023
• zm: Chardonnay
• Alkol: %14.5
• Mhr: Mantar
• Hacim: 75 cl (750 ml)

Kapadokya’da 950 metre ykseklikte bulunan ve Trkiyenin ikinci byk tek para ba olan Cotes d’Avanos balarnn chardonnay zmlerinden retilmitir. Dk verimle yetitirilen ve gece elle hasat edilen zmler, chteau tarz retim felsefesine sadk kalnarak ban yanbanda bulunan tesiste kavda gravite (yerekimi ile aktarm) sistemi ile ilenmitir. Fransz mee flarda fermente edilen arap 9 ay boyunca kendi tortusu zerinde (elevage sur lies) mayalanmtr. Kstl filtrasyon uyguland iin tortu olumas doaldr.

Burunda nektarin, kays ve vanilya notalarna sahip, damakta gvdeli, zengin mineralitesiyle uzun bitili bir beyaz.